บทนำ: ฮาลาล ไม่ได้จำกัด เฉพาะกลุ่มมุสลิม เพียงอย่างเดียวอีกต่อไป หลายคน ตั้งคำถาม ว่าทำไม ในปีนี้ สัญลักษณ์ฮาลาล จึงปรากฏอยู